• Avant la date limite de consommation

    Une boite de mascarpone dont la date limite de consommation approche.

    Et voici deux desserts succulents dont je vous fais profiter.

     

    GATEAU AUX POMMES/MASCARPONE

     

    Avant la date limite de consommation

     

    2 pommes

    150 g sucre en poudre

    1 sachet sucre vanillé

    3 oeufs

    250g mascarpone

    2 cuillères à soupe jus de citron

    150 g farine

    1 sachet levure chimique 

     

    Préchauffer le four th 6 (180°)

     

    Fouetter les œufs et les sucres jusqu'à blanchiment

    Ajouter le mascarpone et bien mélanger

    Ajouter le jus de citron

    Incorporer ensuite la farine et la levure

    Bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse

    Eplucher 2 pommes et les couper en dès puis les ajouter à la préparation.

    Verser dans un moule et cuire environ 30 mn

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    CHARLOTTE AUX POIRES/MASCARPONE

    Ne pas jeter !

     

    250g mascarpone

    biscuits à la cuillère

    3 œufs (s'ils sont petits en prendre 4)

    70g de sucre en poudre

    1 grosse boite de poires au sirop 

     

    Couper les fruits en grosses lamelles et réserver le sirop dans une assiette creuse

     

    Dans un saladier mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Y ajouter le mascarpone et bien mélanger jusqu'à obtention d'une crème lisse

    Battre les œufs en neige ferme et incorporer au saladie 

    Tremper les boudoirs dans l'assiette du jus de poire sans qu'ils soient ramollis  

    Tapisser le tour d'un moule à charlotte des biscuits

    Tapisser le fond du moule de poires coupées puis ajouter de la préparation au mascarpone (environ 2 cm) puis poires coupées puis la préparation, ainsi de suite jusqu'au trois quarts du moule

    Terminer par tremper des biscuits et fermer la préparation ainsi.

    Poser une assiette dessus et si nécessaire un poids lourd et laisser au frigo au moins 12 h.

      

     


  • Commentaires

    6
    Samedi 13 Janvier à 16:01

    Bon après midi, dans le silence de la maison, mari et fils se reposent, mais quel bonheur quand un enfant vient passer un ou deux jours lors de leur repos, bisous avec cette photo que j'ai prise à Saint-Malo !http://a141.idata.over-blog.com/0/45/07/29/geo/manger-dormir/saint-malo-h-tel-thermes-140689.jpg

    5
    Mercredi 10 Janvier à 19:43

    Bonne idée et ce doit être très bon, tu es super, gros bisous, merci pour ta fidélité.La Vague...

    4
    Mercredi 10 Janvier à 15:11

    Avec ta grande famille je suis certaine que tu es une excellente cuisinière. Je note .... Merci beaucoup

    3
    Mardi 9 Janvier à 20:33

    Euh faut que j'attende d'avoir récupéré des fêtes et de ma gastro pour me lancer dans la consommation de gâteaux ! Bises. FRANCOISE

    2
    Mardi 9 Janvier à 15:13

    Hum Soso que çà doit être boen !!! Bisous !

    1
    Mardi 9 Janvier à 15:13

    bonjour Soso , ah oui il vaut mieux l'utiliser avant ... !  mais que c'est bon !!   bonnes recettes j'aime  et suis gourmand  hi hi gros bisous bel am A +

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